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A La Garenne-Colombes, un pâtissier propose à ses clients petits et grands le concept du « Do it yourself »

A la Garenne-Colombes, la pâtisserie Nicolas Bernardé transmet son savoir-faire à travers des ateliers amateurs.

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Tous les mercredis, la pâtisserie Nicolas Bernardé se transforme en atelier pour amateurs de gâteaux de toute sorte. Dans une atmosphère ludique, adultes et enfants sont accompagnés par le meilleur ouvrier de France dans la réalisation d’un gâteau, étape par étape. Les formules s’adaptent à chacun, et vont de la réalisation assistée d’un gâteau à un cours poussé de pâtisserie.

En s’adressant aux enfants et aux adultes, l’atelier s’inscrit dans un univers inventif et gai mais également dans la tendance très porteuse du Do It Yourself. Cette initiative lui permet d’attirer des gourmets qui se veulent plus que de simples consommateurs et de créer une relation privilégiée avec sa clientèle. Les résultats sont là : outre les excellents avis obtenus sur Internet, son cours de pâtisserie a été primé dans le top 5 des meilleurs cours de pâtisserie par le collectif Geek Food.

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L’ouverture de l’atelier de réalisation a clairement rajeuni l’image de la pâtisserie et a permis d’augmenter la fréquentation de la boutique. Elle n’est désormais plus seulement un commerce de proximité, mais un lieu de rassemblement pour passionnés de cuisine qui veulent mettre en pratique leur talent.

 

Informations pratiques

2 Place de la Liberté
92250 La Garenne-Colombes

Plus d’infos

Facebook Nicolas Bernardé

@NicolasBernarD

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