Bar et Restaurant

A New York, un restaurant se fait connaitre pour ses milkshakes gigantesques et originaux

Les Etats-Unis sont réputés pour proposer des portions sont toujours plus généreuses qu’ailleurs… C’est par ses milkshakes alliant imagination et démesure américaine que ce restaurant new-yorkais s’est fait remarquer.

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Historiquement, les économistes se sont opposés entre partisans du « Small is Beautiful », et ceux prônant à l’inverse que « Big is Beautiful ». A New York, c’est sur le gros et grand qu’a parié le restaurant Black Tap pour se démarquer. Et cela semble marcher.

Si les burgers, salades et bières proposés au menu restent très classiques, ce sont ses desserts bien spéciaux qui le distinguent des autres fast-foods américains et font sa notoriété.

idéelocale NY glace 2

Ses milkshakes atypiques, connus pour leur taille énorme et leur design unique, font le succès de ce restaurant. Le chef Joe Isidori n’est jamais à court d’idées pour ces préparations si particulières. Ce sont des montagnes de lait et de glace, recouvertes de sucre glace et de chocolat fondu, mais aussi de parts de gâteaux, de cookies, d’Oreo, de barbe à papa ou popcorn…

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Le tout prend forme et vie selon des configurations étonnantes et amusantes, pour le plaisir des yeux et des papilles des consommateurs. Et ces derniers ne se laissent pas décourager par l’attente : pour entrer au Black Tap et déguster ses fameux milkshakes, ils sont prêts à faire la queue pendant plusieurs heures.

Face à cet engouement, le restaurant a décidé d’ouvrir un second établissement, pour la plus grande joie des New-Yorkais.

 

Informations pratiques

529 Broome St
NY 10013
États-Unis

Site internet
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