Bar et Restaurant

A Wiesbaden, au Slow Time Café, un buffet à volonté pour des clients qui ne payent que le temps passé

Ce nouveau concept de café, venu de Russie, applique à la lettre l’adage « Time is money ». Les clients n’y paient pas ce qu’ils consomment, mais le temps passé dans l’établissement.

Le café a été ouvert au mois d’avril dans la ville de Wiesbadan (Allemagne), par Daria Volkova, arrivée il y a 5 ans de Russie, où ce genre de cafés est déjà répandu.

L’entrée dans le café coûte le prix fixe de 2 euros. Le client est doté d’un bracelet sur lequel est inscrit son heure d’arrivée. Les 30 premières minutes sont gratuites ; le client doit ensuite payer 0,05 euros par minutes, soit 3 euros par heure passée dans le café. Aux murs, des horloges indiquant différentes heures afin de faire perdre aux clients la notion du temps et de les inviter à la relaxation.

SlowTime1Le concept favorise les rencontres dans cet espace intime (75 mètres carrés) qui peut accueillir jusqu’à 25 personnes. Les clients peuvent boire et manger à volonté, mais aussi apporter leur propre nourriture, tout en accédant à une connexion wi-fi, à des jeux de société ou à une collection de livres.

A date, la fondatrice n’a pas atteint son objectif de fréquentation de 11 clients par heure. Reste à faire accepter le concept, encore nouveau en Allemagne.

Informations pratiques : Slow Time Café, Nerostraße 39, 65183 Wiesbaden

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