Agriculture

Bourcefranc-le-Chapus, un distributeur automatique d’huîtres Gillardeau

A Bourcefranc-le-Chapus, Gillardeau a installé un automate qui fournit des bourriches en libre service, 24 heures sur 24.

 

La boutique « Spéciales Gillardeau », fournit l’Elysée depuis plus de 30 ans et fait fureur auprès des visiteurs de l’île d’Oléron. En 2009, l’électricien de la boutique fait remarquer aux propriétaires que pour satisfaire toutes leurs demandes, ils devraient vendre des huîtres 24 heures sur 24.

Un an et demi plus tard, le distributeur d’huîtres voit le jour, dans une petite cabane construite au pied du pont d’Oléron.

« Nous sommes partis de la base d’un distributeur de plateaux-repas qui existait déjà, puis nous avons adapté nos bourriches aux bonnes dimensions. », explique Julien Mesnard, le directeur développement du lieu.

L’appareil fonctionne avec une carte bleue, comme une pompe à essence.  La fraîcheur des coquillages est agrée par les autorités sanitaires. Le distributeur est approvisionné chaque jour selon la demande attendue.  Les casiers inutilisés sont garnis par des assortiments de produits moins périssables, comme des soupes de poisson, du sel ou du beurre aux algues.

 

Informations pratiques :

Maison Gillardeau
7560 Bourcefranc-le-Chapus
+33 (0)5 46 85 03 84

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