Lieux de marques

A Édimbourg (Royaume-Uni), The Scotch Whisky Experience, un musée signé Pernod Ricard

Dans ce lieu hybride, qui tient à la fois du musée et du parc d’attraction, Pernod Ricard propose un parcours interactif à la découverte du whisky écossais.

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Le site, situé au cœur historique d’Edimbourg sur la Royal Mile a ouvert ses portes en 1988, et sa nouvelle appellation date de 2006. Depuis 2012, grâce au financement du groupe Pernod Ricard, il élargit et modernise ses gammes d’activités.

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Un patrimoine unique au service de la pédagogie

Ce centre hérite d’un capital particulièrement riche. Les locaux sont ceux d’une ancienne école qui a commencé à accueillir des étudiants dès 1888. Le site a conservé au fil des années une fonction d’enseignement, abritant au cours du temps une école d’hôtellerie ainsi qu’un institut d’études d’urbanisme.

A présent, le bâtiment est consacré à la découverte des secrets de fabrication et de dégustation du Whisky.

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 Un parc d’attraction pour adultes

The Scotch Whisky Experience est un espace à l’approche pédagogique dynamique, qui vise à susciter des émotions fortes, à la manière d’un parc d’attraction.

Tous les tours commencent par un circuit sur la fabrication du whisky, ponctué de nombreuses animations. Les visiteurs embarquent à bord d’un tonneau qui les mène dans des salles à l’atmosphère magique dévoilant les secrets de l’élaboration du fameux breuvage.

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L’ambiance féérique se poursuit avec la découverte de la collection de whiskys écossais du musée. Celle-ci, composée de plus de 4000 bouteilles de spiritueux aux reflets dorés, a récemment été reconnue comme l’une des « 7 merveilles du monde du whisky écossais ». Avec l’accumulation de bouteilles dans de grandes vitrines transparentes couvrant les murs du sol au plafond, la salle d’exposition prend des airs de caverne d’Ali Baba.

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Les secrets du whisky dévoilés

Le parcours se poursuit dans une pièce où est expliqué le vieillissement en fût, ainsi que l’exportation des bouteilles écossaises dans le monde. Un spécialiste présente ensuite les différentes régions productrices du pays, et invite les adultes à une séance de dégustation.

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 La variété et le raffinement des whiskys goûtés dépendent de l’offre choisie par les visiteurs. Le Platinum Tour donne ainsi accès à des crus d’une qualité remarquable.

Un espace vivant  

Le site n’organise pas seulement des visites, mais présente également une large gamme de services. Des animations sont proposées pour les groupes scolaires, ainsi que des cours et des stages autour du whisky.

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Visiteurs comme personnes extérieures à l’établissement peuvent prendre un repas au restaurant gastronomique Amber dans un cadre chaleureux.

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La boutique, ouverte à tous, présente en vitrine plus de 400 whiskys différents disponibles sous divers formats, des « mini » bouteilles aux coffrets les plus complets.

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Les lieux peuvent également être privatisés pour accueillir des évènements d’exception.

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Pernod Ricard a trouvé avec The Scotch Whisky Experience un lieu à la fois raffiné et moderne, qui incarne de manière discrète les valeurs de distinction du groupe.

 Informations pratiques 

The Scotch Whisky Experience
354 Castlehill
Edinburgh EH1 2NE
Royaume-Uni

Site internet

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